亲爱的家长们，你们是否常常为了孩子的营养均衡而烦恼？是否在忙碌的工作之余，还希望能为孩子准备一顿既美味又健康的餐点？我将为大家分享几道超级简单的儿童菜谱家常做法，让你轻松成为孩子心中的“大厨”！

五彩蔬菜炒饭

食材准备：米饭1碗、胡萝卜半根、玉米粒适量、豌豆粒适量、火腿肠1根、鸡蛋1个、盐少许、生抽少许。

做法步骤：

1. 准备食材：胡萝卜洗净切小丁，玉米粒和豌豆粒洗净备用，火腿肠切小丁,鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。

2. 炒蛋：热锅凉油，倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固后盛出备用。

3. 炒蔬菜：锅中再加入少许油，放入胡萝卜丁翻炒至变色,再加入玉米粒和豌豆粒继续翻炒。

4. 混合炒制：加入火腿肠丁和炒好的鸡蛋,与蔬菜一起翻炒均匀。

5. 加入米饭：倒入米饭，用铲子将米饭压散,与蔬菜充分混合。

6. 调味出锅：根据口味加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀后即可出锅。

清蒸鱼

食材准备：鲜鱼1条（约500克）、姜丝适量、葱丝适量、蒸鱼豉油适量、盐少许。

做法步骤：

1. 处理鱼：鱼去鳞去内脏洗净，两侧斜切几刀,用少许盐腌制10分钟。

2. 铺姜丝：在鱼身上铺上姜丝,可以有效去腥增香。

3. 清蒸：锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

4. 出锅装饰：蒸好后取出，去掉表面的姜丝,撒上葱丝。

5. 淋热油：另起锅烧热油，将热油浇在葱丝上,激发香味。

6. 淋蒸鱼豉油：最后淋上适量蒸鱼豉油即可。

番茄炒蛋

食材准备：番茄2个、鸡蛋2个、盐少许、糖少许。

做法步骤：

1. 准备食材：番茄洗净切块,鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。

2. 炒蛋：热锅凉油，倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固后盛出备用。

3. 炒番茄：锅中再加入少许油,放入番茄块翻炒至出汁。

4. 混合炒制：加入炒好的鸡蛋,与番茄一起翻炒均匀。

   

5. 调味出锅：根据口味加入适量盐和糖调味,翻炒均匀后即可出锅。

虾仁西兰花

食材准备：虾仁100克、西兰花1小棵、蒜末适量、盐少许、料酒少许。

做法步骤：

1. 处理虾仁：虾仁洗净去虾线,用料酒和少许盐腌制10分钟。

2. 焯水西兰花：西兰花洗净切成小朵，放入开水中焯水1-2分钟捞出沥干水分。

3. 炒虾仁：热锅凉油,放入蒜末爆香后加入虾仁翻炒至变色。

4. 混合炒制：加入西兰花与虾仁一起翻炒均匀。

5. 调味出锅：根据口味加入适量盐调味,翻炒均匀后即可出锅。

这些菜谱不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合作为儿童的日常饮食，每个孩子的口味和喜好都不同，你可以根据他们的喜好进行调整和创新,希望这些菜谱能帮助你更好地照顾孩子的饮食健康哦！