南京,这座历史悠久的城市不仅有着丰富的文化遗产和美丽的风景名胜，还有着令人垂涎三尺的美食，作为一座拥有数千年历史的古都，南京的美食文化同样博大精深，无论是街头巷尾的小摊贩，还是高档餐厅里的精致菜肴，都让人流连忘返，就让我们一起探索南京的十大必吃美食，感受这座城市独特的饮食魅力。

鸭血粉丝汤

说到南京的标志性小吃,非鸭血粉丝汤莫属，这道菜以鸭血、鸭肠、鸭肝等为主料，搭配粉丝和豆腐果，再浇上浓郁的鸭汤而成，鸭血嫩滑，粉丝爽口，汤汁鲜美，是南京人早餐桌上的常见选择。

盐水鸭

南京盐水鸭以其色泽金黄、皮薄肉嫩、味道鲜美而闻名遐迩，选用优质鸭肉，经过腌制、晾晒等多道工序精心制作而成，盐水鸭肉质紧实而不柴，咸香适中，回味无穷。

小笼包

南京的小笼包虽然不如上海小笼包那么有名,但也有其独特之处，小巧玲珑的外形下藏着满满的肉汁，轻轻咬开，鲜甜的肉馅与浓郁的汤汁瞬间在口中爆发，令人欲罢不能。

牛肉锅贴

南京的牛肉锅贴外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁，尤其是那层薄薄的面皮，煎得恰到好处，既保留了面粉的原香，又增添了几分焦香，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

鸡汁汤包

鸡汁汤包是南京的另一款特色点心,相比小笼包更加精致，薄如蝉翼的面皮包裹着满满当当的鸡肉馅料，一口咬下去，汤汁四溢，香气扑鼻。

糖芋苗

这是一种甜品小吃,将新鲜的芋头去皮切块，加入红糖水慢炖至软糯香甜，糖芋苗口感细腻，甜而不腻，是夏日解暑的好选择。

桂花拉糕

桂花拉糕是南京的传统糕点之一,采用糯米粉、糖桂花等原料制成，外观晶莹剔透，内部松软可口，散发着淡淡的桂花香，是节日里不可或缺的美味佳肴。

什锦豆腐涝

这是一道融合了多种食材的冷盘菜,主要包括豆腐、木耳、香菇、胡萝卜等多种蔬菜，配以特制的酱料拌匀食用，色彩缤纷，营养丰富，清爽开胃。

蟹黄汤包

虽然名为汤包,但实际上里面加入了蟹黄作为馅料，使得整个包子的风味更加丰富，蟹黄的鲜香与猪肉馅完美结合，再加上汤汁的滋润，让人一尝难忘。

金陵烤鸭

金陵烤鸭不同于北京烤鸭或广东烧鸭,它更注重皮的酥脆以及肉质的细嫩，通常搭配葱丝、黄瓜条一起卷食，蘸点甜面酱，味道极佳。

就是我为大家推荐的南京必吃十大美食,南京还有很多其他美味等待着你去发现，下次有机会来南京游玩时，不妨按照这份清单逐一品尝这些地道佳肴吧！