随着春天的到来，万物复苏，气温逐渐回暖，对于正处于生长发育期的孩子们来说，春季是他们身高增长的关键时期，家长们都希望在这个季节里帮助孩子抓住机会，通过合理的饮食来促进孩子的健康成长，在春季，有哪些食谱能够有效地助力孩子们的长高呢？本文将为您介绍几款适合春季食用的增高食谱。

牛奶燕麦粥

材料：纯牛奶250毫升、即食燕麦片50克、鸡蛋1个（可选）、蜂蜜适量、水果丁（如苹果、香蕉）少许。

做法：

1. 将牛奶倒入锅中加热至微沸状态；
2. 加入即食燕麦片,用小火慢慢搅拌直至完全溶解；
3. 如果喜欢更丰富的口感，可以在此时打入一个鸡蛋液,并快速搅拌均匀；
4. 最后根据个人口味加入适量蜂蜜调味,撒上一些切碎的新鲜水果增加风味即可。

营养价值：牛奶富含钙质，有助于骨骼发育；燕麦则含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有利于消化吸收；而鸡蛋则是优质蛋白的良好来源。

胡萝卜炖牛肉

材料：牛腩肉500克、胡萝卜两根、洋葱半个、生姜几片、八角两颗、清水适量。

调料：生抽两勺、老抽一勺、料酒两勺、盐少许。

做法：

1. 先将牛肉切块焯水去血沫；
2. 另起锅热油爆香姜片后放入牛肉翻炒至变色；
3. 加入生抽、老抽继续翻炒均匀；
4. 再倒入足量清水（没过食材），放入八角,大火烧开转小火慢炖约一个小时；
5. 接着加入切好的胡萝卜条及洋葱块继续煮半小时左右；
6. 根据个人喜好调整咸淡后出锅装盘。

营养价值：牛肉富含铁元素，可预防贫血；胡萝卜中的β-胡萝卜素对视力有益，并且能转化为维生素A促进皮肤健康；洋葱则含有多种抗氧化物质,有助于增强免疫力。

清蒸鲈鱼

材料：新鲜鲈鱼一条（约500克）、葱姜蒜适量、香菜几根。

调料：蒸鱼豉油三大勺、食用油一大勺。

做法：

1. 鲈鱼去鳞去内脏清洗干净后,在表面划几道斜切口便于入味；
2. 将葱姜切片铺于鱼身两侧及底部,淋上少量料酒腌制十分钟；
3. 锅中加水烧开，放入装有鲈鱼的盘子，盖上锅盖大火蒸七到八分钟（视鱼大小而定）；
4. 取出后倒掉盘中多余水分，撒上葱花、蒜末,浇上热油激发香味；
5. 最后淋上调好的蒸鱼豉油即可享用。

营养价值：鲈鱼肉质细嫩易消化，非常适合儿童食用；同时其所含的DHA等不饱和脂肪酸对于大脑发育也有积极作用。

就是为大家推荐的几款春季适合孩子长高的食物搭配方案，当然除了注意饮食外，充足的睡眠以及适量的运动同样不可忽视哦！希望每位小朋友都能在这个美好的季节里茁壮成长！