在炎炎夏日,没有什么比一份清凉甜美的芒果甜品更能让人心情愉悦了，我将为大家介绍几款简单易学、美味可口的芒果甜品制作方法，让你在家就能享受到这份甜蜜，无论是作为下午茶点心还是家庭聚会的甜点，这些芒果甜品都能为你带来满满的幸福感。

芒果椰奶冻

材料准备：

• 成熟芒果 1个
• 椰浆 200ml
• 吉利丁片 2片（约5g）
• 细砂糖 30g
• 水 适量

步骤详解：

1. 吉利丁处理：将吉利丁片用冷水泡软，大约需要5分钟。
2. 芒果泥制作：将芒果去皮去核后切成小块，放入搅拌机中打成细腻的芒果泥。
3. 椰奶混合：把泡软的吉利丁片挤干水分，加入到椰浆中，加热至吉利丁完全溶解，注意不要煮沸。
4. 加糖调味：在椰奶液中加入细砂糖，搅拌至糖完全溶解。
5. 混合冷却：将芒果泥倒入椰奶液中，充分混合均匀后，放置一旁冷却至室温。
6. 冷藏成型：将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直到完全凝固。
7. 脱模享用：冷藏好的芒果椰奶冻从冰箱取出，轻轻脱模，即可切块享用。

芒果班戟

材料准备：

• 低筋面粉 80g
• 牛奶 200ml
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30g
• 黄油 10g
• 成熟芒果 1个
• 淡奶油 150ml

步骤详解：

1. 面糊调制：将低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖和融化的黄油混合均匀，搅拌成顺滑的面糊。
2. 煎制班戟皮：预热平底锅，用厨房纸巾蘸少许油擦拭锅面，舀一勺面糊倒入锅中，快速转动锅子使面糊均匀铺满锅底，小火煎至表面出现小气泡，翻面再煎几秒钟即可出锅。
3. 芒果切块：将芒果去皮去核，切成薄片备用。
4. 组装班戟：取一张煎好的班戟皮，放上一片芒果，挤上适量的淡奶油，然后对折或卷起，根据个人喜好调整形状。
5. 重复制作：重复上述步骤，直到所有面糊用完。
6. 享用美味：将制作好的芒果班戟放入冰箱冷藏片刻，口感更佳，取出后即可享用这份香甜的夏日甜品。

芒果酸奶布丁

材料准备：

• 芒果肉 150g
• 原味酸奶 200ml
• 吉利丁片 2片（约5g）
• 细砂糖 20g
• 水 适量

步骤详解：

1. 吉利丁处理：同上，将吉利丁片用冷水泡软。
2. 芒果泥制作：将芒果去皮去核后切成小块，放入搅拌机中打成细腻的芒果泥。
3. 酸奶混合：把泡软的吉利丁片挤干水分，加入到酸奶中，加热至吉利丁完全溶解。
4. 加糖调味：在酸奶液中加入细砂糖，搅拌至糖完全溶解。
5. 混合冷却：将芒果泥倒入酸奶液中，充分混合均匀后，放置一旁冷却至室温。
6. 倒入模具：将混合液倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直到完全凝固。
7. 脱模享用：冷藏好的芒果酸奶布丁从冰箱取出，轻轻脱模，即可切块享用。

通过以上三款简单又好吃的芒果甜品制作方法,相信你已经迫不及待想要动手尝试了，无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末时光，为自己或家人朋友准备一份清凉甜蜜的芒果甜品，都是一种美好的享受，快来试试吧！