在我们的日常生活中，剩米饭似乎是一个不可避免的小麻烦，每当我们煮多了米饭，剩下的那部分往往让人头疼，不知道该如何处理，但其实，剩米饭也可以变得既美味又有趣，本文将为你介绍12种创意十足的方法来利用这些剩余的米饭,让你的餐桌不再单调！

蛋炒饭

最经典的做法之一就是蛋炒饭了，将剩米饭与鸡蛋、葱花等简单翻炒，就能变成一道色香味俱佳的传统美食，根据个人口味添加胡萝卜丁、玉米粒等配料,让营养更加均衡。

寿司卷

如果家里有孩子或者喜欢尝试新鲜事物的朋友，不妨试着做一次寿司卷吧！准备好海苔、黄瓜条、火腿片以及最重要的——剩米饭作为填充物，再搭配上你喜欢的各种调料，一卷下去，不仅解决了剩饭问题,还能享受DIY的乐趣哦！

泡菜炒饭

对于喜欢吃辣的朋友来说，泡菜炒饭绝对是个好选择，把泡菜切碎后和剩米饭一起快速翻炒，加入少许糖调味，既能中和泡菜本身的酸味,又能增加饭菜的层次感。

咖喱饭

想要给家人带来不一样的味觉体验吗？那就试试用剩米饭来做一份香浓可口的咖喱鸡（或牛肉）吧！先将肉类煎至两面金黄，再加入土豆块同煮，最后放入事先准备好的咖喱酱汁及适量水煮沸，转小火慢炖直至汤汁浓郁,此时倒入冷饭搅拌均匀即可出锅享用啦！

米饭布丁

听起来是不是很有趣呢？其实制作起来也很简单，只需要将剩米饭浸泡在牛奶中过夜，第二天早晨加热并加入适量白糖搅拌至完全融合,就可以得到一碗香甜软糯的自制米饭布丁啦！

米饭饼

如果你喜欢中式早餐，那么这个建议绝对值得一试，取适量剩米饭压成团状，包入咸肉、香菇等馅料后捏紧封口，然后放入平底锅中小火煎至两面金黄即可食用，这样不仅充分利用了剩余食材,还创造出了全新的味道组合。

米糕

利用糯米粉与剩米饭混合，可以做出各式各样的米糕，无论是甜味还是咸味版本都十分受欢迎，比如红豆沙馅儿的甜米糕，或是夹杂着腊肠、虾仁等海鲜风味的咸米糕,都是非常不错的选择。

米饭沙拉

厌倦了传统意义上的蔬菜沙拉了吗？那就让米饭成为主角吧！将煮熟冷却后的白米饭与各种生菜、番茄、黄瓜等新鲜蔬果混合在一起，淋上特制酱汁（如柠檬汁+橄榄油+盐）,瞬间变身为一款清爽开胃的夏日凉菜。

米饭披萨

谁说披萨非得用面团做底呢？其实用剩米饭也能做出美味的披萨哦！首先将米饭铺满整个烤盘底部压实定型，然后涂上番茄酱并撒上马苏里拉奶酪丝，最后放上你喜欢的各种肉类、蔬菜等配料送入烤箱烘烤至表面微焦即可。

米饭冰淇淋

听起来是不是有些不可思议？但确实存在这样一种奇特的食物组合，具体步骤是先将剩米饭蒸熟后打成泥状，再慢慢加入鲜奶油和糖粉搅拌均匀，最后放入冰箱冷冻几个小时直到凝固为止，虽然口感可能与传统意义上的冰淇淋略有不同,但对于追求新奇体验的人来说绝对值得一试。

米饭粥

当天气变冷时，一碗热腾腾的粥总能给人带来温暖的感觉，这时候就可以把剩米饭派上用场啦！只需将米饭加水煮沸转小火慢熬片刻，期间可适当加入姜片去腥增香,待粥变得浓稠柔软后即可关火盛出饮用。

米饭馒头

最后一种方法则是将剩米饭转化为另一种形态——馒头，虽然听起来有些复杂，但实际上只要掌握了正确的比例和方法，即使是厨房新手也能轻松搞定，简单来说就是将发酵好的面粉团中掺入一定量的剩米饭，揉匀后按照正常程序蒸制而成，这样做出来的馒头不仅松软可口,而且还能很好地消化掉多余的粮食资源。